ビール作り1

2020年01月14日 14:15

ビール研修が始まって約1か月が経ちました。写真は、麦芽を攪拌して、糖化させる作業です。ガスを使っているため、目が離せません。微妙な温度調整はチョコレートと同じですが、ガスなので調整が難しい・・・

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